新着情報
翔峰の新着情報詳細ページです。

宿泊プラン宿泊プラン
探す

2018.11.26

翔峰からのお知らせ

野沢菜漬け作りをしています

今日明日の2日間、
翔峰初冬の恒例イベントである
「野沢菜漬け作り」を行っています。

今日の作業は800kgの野沢菜の束の
葉落としやお菜洗いをして塩漬けにする
ところまでを行いました。

二日目の明日は、塩漬けしたお菜を洗って
たまり醤油や調味料を加えて再度漬け込みます。

完成した野沢菜漬けは、蓄えがなくなるまで
お客様にもご提供させていただきますので
当館にお泊りの際はぜひご賞味ください(^^)